世界で初めて『サフォークかつ』（顔の黒い羊）をメニュー化

信州新町（長野市）特産品の幻のサフォーク（顔の黒い羊）
を世界で初めて商品化しました。

『サフフォークかつ』量的希少性もさることながら
独特の草の香りを抑え、最大限に旨みを残すことができました。

サキベジブームにも対応し、現在、
約三週間待ちの人気商品です。
他府県からのリピーターが多くなっています。

一生涯に一度は食べないと『肉料理』は語れない逸品です。
予約制 09070133355