揚げ物は『公害』！アルツハイマーにも

揚げ物を頂くと胸焼けや嘔吐があったりします。

これは油の加熱による経時変化で極めて毒性の強いものになっています。

①　酸化　160℃～20分で酸化　胸焼け、胆嚢炎症による下痢

　　イライラ、免疫力低下、がん、結核菌の活性化


②　重合　（黒く変色）アルデヒド、ケトンによる嘔吐、腹痛

　　肝硬変、腎不全　アルツハイマーに





③　揮発成分　アクロレインというダイオキシンと同じ毒性

　　いわゆる油酔い　目と肺に障害発生
　
　　致死量　体重60Kgの人で9.84ｇ

詳細動画　https://www.tiktok.com/@user81882017066238/video/7485542428926135560
  
タグ ：揚げ物は公害油断禁物油断大敵揚げ物でアルツハイマーに


2025年03月25日 Posted by 調和 at 10:04 │Comments(0) │グルメ

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