魚の美味しささは海流により変わります。
魚の美味しさは海流により全然ちがうのです。
去年の11月、直江津(新潟県)の海でハマチをバンバン釣り
脂がのり、とても喜ばれましたが12月から海は荒れシーズンオフ・・・
今年1月1日能生(のお・新潟県)は海もまだ穏やかなほうなので
堤防よりハマチを釣って帰り試食したところ淡白でマズ〇・・・
直江津はサバきが釣れますが、富山から能生までは釣れません。
多分、富山湾は黒潮、直江津からは親潮と言っていいと思います。
同じ魚でも海流によって美味い、そうでないがあるので買うときは
獲れた土地を確認する必要があります。^^
去年の11月、直江津(新潟県)の海でハマチをバンバン釣り
脂がのり、とても喜ばれましたが12月から海は荒れシーズンオフ・・・
今年1月1日能生(のお・新潟県)は海もまだ穏やかなほうなので
堤防よりハマチを釣って帰り試食したところ淡白でマズ〇・・・
直江津はサバきが釣れますが、富山から能生までは釣れません。
多分、富山湾は黒潮、直江津からは親潮と言っていいと思います。
同じ魚でも海流によって美味い、そうでないがあるので買うときは
獲れた土地を確認する必要があります。^^
